棲啊棲，輩子沒過豬肉，輩子也敢嘗試，就數慫！

只……裴寂淵洗麼久嗎？

棲躺被窩里，迷迷糊糊過，至裴寂淵什麼候回。

只第，候，裴寂淵鋪都理好。幾，將個孩子裳趕。

棲還自己也裳，奈何太夠，裴寂淵里已經收拾得差，以業。

棲也打算從單賣鹵肉鹵蛋，加些別。

之過炸貨，評價都很錯。

孩子們特別炸酥肉，裴寂淵就比較好養活，什麼都挑，問就好。

棲將剛鍋炸貨分裝成幾個籃，騰騰彌漫個灶。

特椒鹽、辣蜂蜜種炸酥肉，還蘿卜絲丸子、菇肉丸以及嘗試野菜豆腐丸。

炸蘑菇裹層蛋液，酥脆；饃干則用昨剩饅切片油炸，撒自制料。

還打算把買回辣椒成噴噴辣椒油。

辣椒油現代就秘方，過就沒。

辣椒油好層次，就能只用種單辣椒，而種同品種辣椒，曬干后打成粗細別辣椒面，再后按照比例混。

榨辣椒油所潑油也需增處理次，先入蔥姜角，桂皮葉等等幾種料炸焦后撈，樣些料特殊就被留油里。

混好辣椒面倒些酒，殺菌又增，加入適量鹽，把油燒到適度，分次把油潑辣椒面，鮮麻辣辣椒油就好，能辣肯定。

第37章 隔壁

棲里已經計劃。打算鋪里專設個炸貨區，同酥肉丸子以搭配著賣，再配特制蘸醬。

蘸醬，昨琳瑯境趟，專查制作豆腐乳豆醬方法。

買面里很廢棄酒缸，利用起倒挺適酵醬油缸。

“棲。”

熟悉音從后傳，棲回，見裴寂淵站，里提著條鮮魚：“什麼呢麼入神？”

棲睛亮，步迎：“正好，幾種炸貨，加到里賣。回得正好，幫嘗嘗些建議。哎，魚啊？”

“邊賣，著鮮，就買條。”

“唔，麼，嘶……烤魚？剛好今炸辣椒油。”

“都以，。”

回到，裴寂淵將魚放盆，洗凈后接過棲遞簽。先嘗塊蜂蜜酥肉，甜咸交織滋舌尖綻，層酥脆得恰到好處，里卻保持著豬肉鮮嫩汁。

“個很特別，甜而膩，很。”

棲睛彎成：“面糊里加點藥，能讓表皮更酥脆。”

期待盯著裴寂淵：“其呢？”

裴寂淵依次嘗過辣椒鹽，又試野菜豆腐丸，最后拿起塊炸饃干蘸辣椒油。

亮辣椒油裹著饃片，咬瞬，辣椒辛與面芬芳起炸，更油炸過酥脆，讓根本。

“好！都以賣。過別準備太，累到。”

話讓棲。

轉搬煤爐，始搭烤魚用架子。

“既然烤魚，幫把魚處理唄，太殺魚。”

裴寂淵得令，魚被起刀落，處理得干干凈凈。

裴寂淵默契遞剛辣椒油，著往魚抹層艷艷醬料。當枝穿著魚架到煤爐，滋滋作響油伴著辛瞬彌漫個院落。

“好啊！”

裴寂淵牽著裴寶呼嘯從：“娘又什麼好？”

裴寶也饞得直流：“好！”

兩個孩子后，還個著裴寂淵差男孩：“……叔叔嬸嬸好！”

棲認好像另邊鄰居孩子。男個雜貨，目只個兒子，隔壁除妻兒，還母親也。

男孩起雖然些好，但神還直勾勾盯著炸貨。

棲笑著招：“既然，就嘗嘗嬸嬸藝吧。”

烤魚還院子里飄蕩，男孩接過棲遞油包，卻沒刻，而翼翼問：“嬸嬸，能帶回娘嘗嘗嗎？最子舒，飯……”

棲，蹲摸摸：“真個孝順好孩子。”

轉又包幾塊炸酥肉兩個野菜丸子：“些也帶回，讓娘些。”

男孩睛亮晶晶，鄭鞠躬：“謝謝嬸嬸！”完便捧著油包，像捧著什麼珍寶似回。